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Las hojas del árbol Moringa Oleifera se pueden consumir frescas, cocidas o secas. Moringa es rica en muchas vitaminas.
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Descripción
Es un árbol caducifolio. Presenta rápido crecimiento, unos 3 m en su primer año pudiendo llegar a 5 m en condiciones ideales; adulto llega a los 10 o 12 metros de altura. Tiene ramas colgantes quebradizas, con corteza suberosa, hojas color verde claro, compuestas, tripinnadas, de 30 a 60 cm de largo, con muchos folíolos pequeños de 1,3 a 2 cm de largo por 0,6 a 0,3 cm de ancho. Florece a los siete meses de su plantación. Las flores son fragantes, de color blanco o blanco crema, de 2,5 cm de diámetro. Produce vainas colgantes color marrón, triangulares, de 30 a 120 cm de largo por 1,8 cm de ancho, divididas longitudinalmente en 3 partes cuando se secan; cada una contiene aproximadamente veinte semillas incrustadas en la médula. Semillas de color marrón oscuro, con tres alas.[1] Su rusticidad lo hace muy fácil de cultivar.

¿porque es bueno moringa oleifera?

Beneficios de beber té de moringa

Entre los beneficios más conocidos del té de moringa podemos mencionar que:

  • Restablece y mejora los mecanismos metabólicos del organismo, lo cual favorece el funcionamiento de los riñones y el hígado.
  • Favorece considerablemente la circulación del cuerpo, garantizando por consiguiente una buena salud cardiovascular.
  • Ayuda a la formación del colágeno, sustancia indispensable para mantener la piel lozana y saludable.
  • Su alto contenido en vitamina C hace que consumir infusión de moringa con frecuencia favorezca la curación de heridas y lesiones cutáneas.
  • Asegura un buen desarrollo de la digestión, al tiempo que previene trastornos intestinales, así como los síntomas asociados a ellos (náuseas, dolores, diarreas, etc.).
  • Reduce los procesos inflamatorios del organismo, especialmente aquellos vinculados con el aparato óseo-muscular, tales como la artritis y la osteoartrosis, entre otros.
  • Fortalece la visión y todos los mecanismos del cerebro, lo que se hace evidente cuando se toma diariamente.
  • Al regular los niveles de glucosa del cuerpo, garantiza mayor energía y, por tanto, un bienestar general del organismo.

LA diabetes

El Diabetes es un desorden del metabolismo en donde el cuerpo humano no produce o no utiliza propiamente la insulina, una hormona que se requiere para convertir azúcar, almidón y otros alimentos en energía. El Diabetes Mellitus se caracteriza por su alto contenido de glucosa en la sangre (Azúcar). Las hojas y vainas del árbol Moringa Oleífera y contienen mas de 90 nutrientes y 46 antioxidantes que son principales contra el diabetes. Los investigadores recientemente reportaron que la vitamina D es esencial para que el páncreas pueda secretar propiamente la insulina y han demostrado que individuos con niveles bajos de Vitamina D experimentan los peores problemas de manejo de azúcar y tienen un riesgo más alto de desarrollar diabetes. La Moringa Oleífera es una rica fuente de acido ascórbico ayuda en la secreción de insulina. Es interesante notar que ciertos nutrientes como las vitaminas B1, B2, B12, acido pantoténico, Vitamina C, proteínas y potacio, junto con pequeñas y frecuentes porciones de alimentos que contengan algunos hidratos de carbono, pueden realmente estimular la producción de insulina dentro del cuerpo.
La Vitamina A como un antioxidante ayuda a convertir eficientemente el beta caroteno, el cual reduce el riesgo de ceguera en los diabéticos. La Vitamina B12 es efectiva en el tratamiento de la neuropatía diabética. Se ha demostrado que altas dosis de suplementos de vitamina C pueden prevenir la acumulación de sorbitol y la Glicosilación de proteínas, ambas de los cuales son factores importantes en el desarrollo de complicaciones de la diabetes como las cataratas. Algunos estudios han demostrado que una concentración baja de vitamina E esta asociada con un riesgo 3.9 veces más elevado de desarrollar diabetes. La Vitamina E reduce el estrés oxidativo, mejorando así características físicas de las membranas y actividades semejantes en el transporte de glucosa. El Magnesio ayuda en el metabolismo de glucógeno, el magnesio trabaja en colaboración cercana con la Vitamina B6 para ayudar al proceso metabólico dentro de las células. La Moringa Oleífera tiene todos estos nutrientes y ayuda al paciente diabético a controlar sus niveles de glucosa.

Análisis Químico
Cada 100 g, de vaina con semillas contienen 86,9 g de agua; 2,5 g de protéínas; 0,1 g de grasa, 8,5 g de carbohidratos, fibra 4,8 g, 2,0 g de ceniza; 30 mg de calcio, 110 mg de fó́sforo, 5,3 mg de hierro, 184 UI de vitamina A, 0,2 mg de niacina, 120 mg de ácido ascórbico, 310 μg de cobre y 1,8 μg de yodo. El núcleo de la semilla con- tiene 38,4 g de proteína cruda y 34,7% de aceite graso. El aceite de la semilla contiene 9,3% de ácido palmítico, 7,4% de ácido esteárico, 8,6% ácido behénico y 65,7% de ácido oleico Entre los ácidos grasos también han sido reportados los ácidos mirístico y lignocérico. La torta después de la extracción de aceite contiene 58,9% de proteína cruda.[1]
Las hojas contienen por cada 100 g: 75 g de agua, 6,7 g de proteínas, 1,7 g de grasa, 14,3 g de carbohidratos, 0,9 g de fibra, 2,3 g de ceniza, 440 mg de calcio, 70 mg de fósforo, 7 mg hierro, 110 μg de cobre, 5,1 μg de yo- do, 11.300 UI de vitamina A, 120 μg vitamina B, 0,8 mg de ácido nicotínico, 220 mg de ácido ascórbico y 7,4 mg de tocoferol. Se encuentran sustancias estrogénicas, incluyendo el compuesto antitumoral β-sitosterol y una pectín esterasa.[1]

Usos
El sabor de la moringa es agradable y sus partes se pueden comer crudas, especialmente las hojas y flores (que son de color crema y aparecen principalmente en épocas de sequía, cuando el árbol suele perder las hojas) o cocidas de varias formas (por ejemplo en guisos). Las flores son ricas en carbohidratos y tienen un buen sabor. Las hojas pueden usarse para hacer jugos y tienen un gusto suave- mente picante (una mezcla entre berro y rabanito). Además da fruto en forma de vainas que, estando verdes, se pueden cocer y tienen gusto parecido a las judías o chauchas, cuando están maduras se hierven con un poco de sal, se abren y se extraen las semillas ya listas para consumir, de sabor parecido al garbanzo y también se pueden tostar. Las raíces son comestibles, parecen zanahorias pero de gusto picante.
El aceite extraído de sus semillas tiene muchas aplicaciones. Más de la tercera parte del contenido de las semillas es aceite de alta calidad, rico en ácidos grasos insaturados.
Se puede utilizar en la preparación de ensaladas y como combustible para lámparas. También se cultiva como un importante recurso para fabricar biodiesel de calidad. El cultivo tiene un rendimiento de 2.500 kg/hectárea, produciendo casi 1.500 l de aceite y más de 1.400 l de biodiesel/ha, lo que ha llevado a que su cultivo se investigue en varios lugares del mundo.
Las vainas y semillas son útiles para purificación del agua. Contienen un polielectrolito catiónico que ha demostrado su eficacia en el tratamiento del agua (eliminación de turbidez), en sustitución del sulfato de aluminio o de otros floculantes. La ventaja de usar estas semillas es doble: sustituye productos importados por uno local de fácil ac- ceso y, a diferencia del sulfato de aluminio, es completa- mente biodegradable. En agricultura, las hojas son útiles como abono y como fungicida contra los hongos que atacan las raíces.

Sirve como forraje con una larga lista de características benéficas, ya que sirve tanto para ganado vacuno, porcino, ovino, caprino u avícola, entre otros, en los que genera importantes incrementos en el rendimiento, tanto de ganancia de peso como de producción de leche. Su madera sirve como leña y para hacer carbón o celulosa para papel de gran calidad.


Sus raíces se utilizan para producir un condimento.
En México, se cultiva en el Valle del Yaqui y en Nava, Sonora. En Sonora el Instituto Tecnológico de Sonora ITSON, ha realizado estudios científicos exhaustivos sobre las propiedades de la planta; dicha universidad tiene convenios de colaboración con el Instituto Nacional de Nutrición de la India. En el ITSON se han realizado innovadores estudios sobre la moringa, entre los que se puede mencionar:

  • Hidrogeles de quitosano como soporte del péptido extraído de la semilla de moringa oleífera en el tratamiento de aguas.
  • Aplicación de las perlas de quitosano y del péptido de Moringa oleifera en el tratamiento de aguas.
  • Desarrollo y validación de un método analítico HPLC para la cuantificación de esteroles en Moringa oleifera.
  • Caracterización de proteínas de semilla de Moringa oleifera por electrofóresis y HPLC.

Medicina tradicional
Es ampliamente usada por el Ayurveda, la medicina tradicional de la India. Las hojas se aplican como cataplasma para las heridas y se frotan en las sienes para dolores de cabeza. La corteza es considerada como antiescorbútica. El jugo de la raíz se aplica externamente como rubefaciente para aliviar la irritación. El aceite se aplica externamente para enfermedades de la piel.  La goma rojiza que exuda se utiliza a veces para aliviar la diarrea. Las raíces se usan como tónico para el cuerpo y los pulmones y como emenagogo, expectorante, diurético suave y como tranquilizante. La decocción de la raíz se utiliza en Nicaragua para la hidropesía. Las hojas en infusión se toman para mejorar la digestión.

 

Licencia del contenido:Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0

Referencias

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Hojas de Te de MoringaLife

Te De moringA

La propiedad fundamental del té de Moringa Oleifera es que contiene potentes antioxidantes, los que previenen y sanan cualquier daño celular. Especialmente se conoce que las hojas de moringa, al igual que el té verde, son muy ricas en flavonoides y en vitamina C. De ahí que sea un remedio eficaz para combatir diversas enfermedades, sobre todo el cáncer y otras condiciones tumorales, así como para fortalecer el sistema inmunológico del organismo.
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¿Que es moringa oleifera?

“Pequeñas hojas con una sustancia de vida.”

El árbol de Moringa Oleífera tiene un gran uso medicinal tanto como prevención o tratamiento. Las antiguas tradiciones ayurveda de  La India dicen que las hojas del árbol de Moringa Oleífera pueden prevenir hasta 300 enfermedades. Una área en la que ha habido importantes investigaciones científicas es el reporte de la actividad de antibiótico de este árbol.

       Otra área de este folclore que apoya la investigación está en tratamiento del cáncer. Las especies de Moringa Oleífera han sido reconocidas por la medicina tradicional con un valor muy alto en el tratamiento de los tumores. Algunos estudios examinaron  la posibilidad de prevención para ciertos compuestos de cáncer. Recientemente dos de estos compuestos mostraron ser inhibidores potentes de la activación de células linfoblastica (linfoma de Burkitt).

       En otro estudio, Bharali y sus colegas examinaron la prevención de un tumor cutáneo tras la ingestión de extracto de vainas de Moringa Oleífera.

       Después de que el aceite es extraído de la vaina, los remanentes de la vaina contienen un componente activo que remueve la turbiedad en el agua (partículas solidas). Ya que las bacterias se adhieren a los sólidos, estas vainas desaceitadas también remueven efectivamente la bacteria.

       Este árbol verdaderamente es un árbol "milagroso" brindando esperanza; nutricional, medicinal y económicamente para países tercermundista que viven una pobreza desbastadora. Recientemente se ha empezado a utilizar como un suplemento alimenticio en forma de jugo y capsulas del polvo de las hojas.

       En 1997-98  la organización Acción Alternativa para el Desarrollo de África (AGADA) y la Iglesia al Servicio del Mundo examinaron la habilidad de polvo de hoja de Moringa Oleífera para prevenir o curar la desnutrición en mujeres embarazadas o lactantes y sus hijos al suroeste de Senegal. La desnutrición era un problema mayor en esta área, con más de 600 infantes desnutridos tratados cada año.

 

       Las hojas de Moringa Oleífera contienen altas cantidades de diferentes nutrientes esenciales para prevenir enfermedades tales como:

  • Vitamina A, que actúa como un escudo contra las enfermedades de los ojos, enfermedades de la piel, diarrea, y mucho mas.

  • Vitamina C, luchando contra una serie de enfermedades incluyendo el resfriado y la gripe.

  • Calcio, que construye huesos y dientes fuertes y ayuda a prevenir osteoporosis.

  • Potasio, esencial para el funcionamiento del cerebro y niervos.

  • Proteínas, los principales bloques de construcción de las células de nuestro cuerpo.

Estas pruebas muestran los siguientes efectos ser comunes entre personas que toman el polvo de las hojas de Moringa Oleífera:

  • Los niños mantienes o incrementan si peso y mejoran su salud en general.

  • Las mujeres embarazadas re recuperan de anemia y tienen bebes con mayor peso al nacer.

  • Las mujeres lactantes incrementan su producción de leche.

Para mascotas
       Las mascotas también, son parte de nuestras familias. Queremos lo mejor para nuestras mascotas y sabemos que sienten lo mismo acerca de nosotros. La salud a largo y la prevención de las enfermedad dependerá de una comida buena y sana, para permitir al organismo a hacer todo ese trabajo impresionante, consiguiendo energía de los alimentos y el oxígeno del aire, manteniendo el sistema inmune en estado de alerta contra las enfermedades invasoras, digerir los alimentos, la eliminación de residuos, ver, oler, oír. El buen funcionamiento de todos los órganos y las células de un cuerpo saludable depende de una buena nutrición.
       Moringa es una enorme fuente de vitaminas biodisponible y minerales que son los socios de las enzimas y co-enzimas. Las vitaminas activan las enzimas y sin vitaminas las enzimas no pueden realizar su trabajo, y nosotros no podríamos vivir. La Moringa es una excelente fuente nutricional llena de más de 90 nutrientes y 46 antioxidantes, que es la mejor fuente para nutrir el cuerpo con los nutrientes esenciales. La Moringa contiene Vitamina A,  Beta caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, Pirodixina, biotina, ácido ascórbico, colecalciferol, tocoferol y la vitamina K. La lista de los minerales presentes en Moringa es abundante y algunos de los principales minerales son el calcio, cobre, hierro, potasio, magnesio, manganeso y zinc. Todos estos minerales son necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo.
       Sólo cuando nuestras mascotas son saludables podemos sentirnos satisfechos. Como los humanos, los animales también necesitan una dieta equilibrada para una existencia saludable. Cada uno de los seis nutrientes - proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua - desempeña un papel vital en la salud de la mascota. Las proteínas son el elemento principal de los tejidos corporales como los músculos, sangre, piel, órganos, pelo y uñas. Los hidratos de carbono aportan energía para los tejidos del cuerpo. Absorber las grasas, el almacenamiento y transporte de las vitaminas y humectan la piel y el pelaje. Las vitaminas ayudar a mantener el metabolismo de los animales. Los minerales son necesarios para el desarrollo saludable de la piel, el cabello y adecuado soporte y desarrollo esquelético.
       Dado que existe una deficiencia específica de estos ingredientes en la comida de la mascota, la capacidad de la desintoxicación del cuerpo será activamente insuficiente. Esto, por supuesto, puede ser perjudicial para la salud de la mascota. Muchos investigadores han demostrado un resultado positivo por la alimentación de Moringa a las mascotas. Cuando vacas se alimentaron de  Moringa entonces la producción de leche aumento en un 45%, sin hormonas artificiales involucradas. De manera similar el aumento de peso es del 33% en el ganado vacuno alimentado con Moringa.
       Miles de muertes se deben a la contaminación, y muchos miles más han sufrido enfermedades. Otro elemento común son los no-saludables conservantes químicos que pueden afectar la salud de los animales domésticos. La Moringa en un conservante natural y la preocupación por reducir al mínimo de sustancias químicas tóxicas en nuestro medio ambiente y la sensibilidad para mejorar nuestros estilos de vida se extiende a nuestras mascotas.
       Seguimos absolutamente comprometidos a proporcionar a usted ya sus animales con productos de calidad superior.

*Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).
*Estos productos no se recomiendan para diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.